03/02/2010

Chandeleur

Hier, c'était la chandeleur.  Donc on a fait des crêpes ... avec du lait de la ferme!  Oui oui, venant directement de chez le voisin fermier. 

En effet, depuis la grève du lait (les fermiers distribuaient le lait gratuitement) on a testé le lait de ferme et on trouve que les pâtisseries ont meilleur goût.  On le fait bouillir et on peut ainsi le conserver aisément 4 jours au réfrigérateur.

Lapinet adore rendre visite aux vaches et moi je taille un brin de causette avec le fermier.  Tout le monde est content!  Nous payons 40 cents pour un litre, c'est moins cher qu'au supermarché, yes! 

Notre consommation étant limitée (1 litre par semaine environ), ce n'est donc pas trop contraignant.  J'imagine les familles qui boivent 1 litre de lait par jour, là, ça demande une autre organisation.

Et comme il neigeait hier, nous sommes allés le chercher en traineau!

 

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07:49 Écrit par Stef dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (6) |  Facebook |

Commentaires

Nous avons aussi fait des crêpes, mais pas de vaches à l'horizon... alors, ben le lait de la boîte! Quel beau traineau, avec un siège, humm.
Biz.

Écrit par : Mamylou | 04/02/2010

Nous aussi nous avons fait des crêpes, avec du lait de riz. Très très bon!

Écrit par : Bénédicte | 04/02/2010

Béné, ca m'intéresse ta recette de crêpes avec du lait de riz. Tu peux me l'envoyer?

Écrit par : Stef | 05/02/2010

C'est tout simple, il suffit de remplacer le lait de vache avec du lait de riz. Ca donne un autre goût aux crêpes très agréable.
J'ai déjà esssayer de faire un lait de riz moi-même en suivant les consigne sur le site www.cfaitmaison.com, mais le résultat était plutôt raté :-) donc je prends du lait en boîte

Écrit par : Bénédicte | 05/02/2010

Merci, je vais essayer. Tu trouves le lait de riz dans les grandes surfaces? Si oui, dans quel rayon?

Écrit par : Stef | 06/02/2010

je pense qu'ils en ont chez delhaize (en face des laits), mais je crois que ce n'est pas du bio. Nous on le commande chez bioplanet (colruyt) ce qui est moins cher qu'à l'épicerie biologique.

Écrit par : Bénédicte | 07/02/2010

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