29/03/2010

Crème au beurre

Voici la recette de la crème au beurre.  Depuis que j'utilise cette recette, je ne la rate plus!

Ingrédients (diviser par 2 pour les 40 baisers)

  - 5 oeufs tempérés
  (pas facile de diviser 5 oeufs en deux, alors j'en mets 3 s'ils sont petits ou 2 s'ils sont gros)
  - 300 gr de sucre impalpable
  - 500 gr de beurre bien mou (même un peu fondu)


Préparation


Battre les oeufs et le sucre dans le batteur jusqu'à l'obtention d'un mélange bien mousseux , ajouter le beurre et l'incorporer au batteur.  Ensuite, aromatiser selon le goût.  Chez nous, c'est souvent un peu de café instantané dans un fond d'eau chaude.

21:53 Écrit par Stef dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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