15/08/2011

Gratin de fraises

Vite fait, très bon!


Ingrédients (pour 12 ramequins):

 - 750 gr de fraises

 - 100 gr de sucre

 - 4 oeufs

 

 

Préparation:

Déposer une fraise dans le fond de chaque ramequin.  Mixer les autres fraises.  Verser ce coulis dans les ramequins.  Battre les blancs d'oeufs.  Ajouter les jaunes et le sucre.  Couvrir les ramequins de ce mélange mousseux.  Passer sous le grill du four pour faire dorer (+/- 2 minutes).  Saupoudrer de sucre impalpable et servir tiède.

Gratin de fraises.JPG

07:10 Écrit par Stef dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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