05/04/2013

Gratin haricots purée

Un plat facile à préparer (j'ai dit facile, pas rapide Clin d'œil), avec des légumes, que les enfants apprécie et qui peut se préparer la veille?  C'est un gratin de haricots et de purée.

Prendre de la viande hachée et la cuisiner comme pour une bolognèse: ail, oignons, concentré de tomates.  Préparer une purée.  Cuire des haricots à l'eau ou à la vapeur (au passage, un petit truc pour équeuter facilement les haricots: utiliser une paire de ciseaux plutôt qu'un couteau - MeRcI Charles!).

Dans un plat à gratin, déposer la viande hachée, puis les haricots, puis la purée et parsemer de fromage râpé.  Réchauffer au four.

 

Gratin haricots purée.JPG

07:59 Écrit par Stef dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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