01/07/2013

Sauce au miso

Le miso, c'est de l'orge fermenté.  Déjà utilisé ici.  Voici une autre recette avec cet ingrédient souvent utilisé par les végétariens.

Remplacer la traditionnelle sauce cocktail par ceci: 2 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches + 1 cuillère à café de miso.  Mélanger (ajouter un peu d'huile si c'est trop compact).

Y tremper des bâtonnets de carottes, de céleri, feuilles de chicon, etc...


Crudités et sauce au miso.JPG


07:38 Écrit par Stef dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

le miso je n'aime pas trop ...

mais tes tartines au miso j'aimais bien, alors je vais tester cette recette aussi !

Écrit par : Hélène | 03/07/2013

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